[직무소개]
우리 회사는 안전하고 품질 높은 식품을 제공하는 데 최선을 다하는 식품 제조 기업입니다.
본 직무는 품질 관리 분야에서 중요한 역할을 수행하며, 식품 생산 과정의 전반적인 효율성 및 품질을 책임지게 됩니다.
[주요업무]
- 제품 생산 과정의 품질기준 관리 및 모니터링
- 품질 기준 설정 및 이행 여부 점검
- 자재 수입 및 관리, 공급망 관리
- 생산 계획 수립 및 관리
- 안전 및 규정 준수에 대한 책임
- 원부자재 및 제품 검사를 진행
- 위생점검 및 개선조치를 수행
- 품질문서 작성과 이력을 관리
- 클레임 원인분석 및 재발방지
[자격요건]
- 식품 품질관리 실무 경험 있으신 분
- HACCP 기준 이해 및 적용 가능하신 분
- 검사성적서 등 문서작성 가능하신 분
- 현장과 원활히 소통 가능하신 분
- 기본 OA 활용 가능하신 분
[우대사항]
- 식품가공 공정 이해도 높으신 분
- 미생물·이화학 검사 경험 있으신 분
- 내부심사 및 점검 대응 가능하신 분
- 표준서·지침서 관리 경험 있으신 분
- 품질 개선활동 참여 경험 있으신 분